मुजफ्फरनगर में एशिया प्रसिद्ध मंडी में गुड़ की आवक शुरू:गांव तिगरी से गुड़ से भरी बोगी लेकर नवीन मंडी पहुंचे किसान नसीम, नया सत्र शुरू

मुजफ्फरनगर में एशिया की प्रसिद्ध गुड़ मंडी में नए गुड़ की आवक शनिवार से प्रारंभ हो गई। नवीन सत्र के तहत गांव तिगरी के किसान नसीम नवीन मंडी में अचिंत मित्तल के प्रतिष्ठान आरआर कंपनी पर गुड़ की बोगी लेकर पहुंचे। देशर भर में गुड़ी चीन की मिठास के लिए प्रसिद्ध मुजफ्फरनगर में गुड़ का उत्पादन प्रारंभ हो गया। करीब आठ माह तक चलने वाले सीजन में जनपद भर में 12 लाख से अधिक गुड़ कट्‌टो के उत्पादन का अनुमान है।

गुड़ जिले की समृद्धि में अलग ही मिठास घोलता है।

गुड़ ने घोली जिले की समृद्धि में मिठास

गन्ने की खेती के लिए विख्यात जिला मुजफ्फरनगर में गुड़ यहां के किसानों की समृद्धि का बड़ा आधार रहा है। जनपद में करीब 2 लाख हैक्टेअर भूमि पर खेती होती है। जिसमें लगभग 1.66 हेक्टेअर भूमि पर गन्ना उगाया जाता है। जनपद की चीनी मिलों के साथ करीब 2 हजार कोल्हुओं में गन्ने की पेराई होती है। जनपद में संचालित करीब 2 हजार कोल्हुओं में किसान गन्ना पेराई कर कई प्रकार का गुड़ बनाते हैं। गत वर्ष जनपद में करीब 13 लाख गुड़ के कट्टो (एक कट्‌टे में 40 किग्रा.) का उत्पादन हुआ। गन्ना और फिर उसके रस से गुड़ का उत्पादन कर किसन मालामाल हुए।

पगडंडियों पर महकी गुड़ की सौंदी खुश्बु

जिले के किसानों की आर्थिक समृद्धि का बड़ा आधार गुड़ उत्पादन है। गुड़ उत्पादन का सीजन शुरू हो चुका है। एशिया की प्रसिद्ध नवीन मंडी में गुड़ उत्पादन की पहली आवक पहुंची। गांव तिगरी के किसान नसीम अपने कोल्हु में बने गुड़ को बिक्री के लिए लेकर पहुंचे। सीजन प्रारंभ होने के साथ ही गांव गांव में कोल्हुओं में तैयार हो रहे गुड़ की सौंदी खुशबू फैल रही है। आरआर कंपनी मालिक अचिंत मित्तल ने बताया कि आज से गुड़ की आवक मंडी में प्रारंभ हो गई। उन्होंने बताया कि गुड़ खुर्पा का दाम 3700 तथा लड्डु का 3500 रुपये प्रति कुंतल रहा।